MasterChef Türkiye adlı programda yarışmacılar katmer yarışıyla karşı karşıya geldi. Bunun üzerine programın izleyicileri katmer nasıl yapılır? sorusuyla internete akın etti.
Katmer nasıl yapılır?
Gaziantep yöresinin meşhur tatlısı katmer, damak çatlatan lezzetiyle çok seviliyor. Yapımı zor gibi gözükse de son derece pratik olan katmer, birkaç malzemeyle evde kısa sürede yapılabilecek tatlılar arasında yer alıyor. İçinde yalnızca fıstık ve kaymak bulunan katmer tatlısı tarifi çok merak ediliyor. Evde kolay katmer nasıl yapılır?
Katmer malzemeleri
- 1 adet baklavalık yufka
- 60 gram kaymak
- 1,5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 60 gram kaymak
- 1 yemek kaşığı toz şeker (arzuya göre değişir)
- 4 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
En kolay katmer tarifi
- Düz bir zemin üzerine yufkayı yayın ve içine tereyağını sürün.
- Kaymağı hamurun içine parça parça koyun.
- Şekeri ve fıstığı serpin ve yufkayı zarf şeklinde kapatın.
- Tereyağını erittiğiniz tavaya alın ve iki tarafını da kızartın.
- Hazır hale gelen tatlınızın üzerine fıstık ve kaymak koyun.
- Servise hazır hale gelen tatlınızın yanına dondurma da ekleyebilirsiniz.
